La présence animale et ses habitats dans l’espace humain sont replacés ici dans leur épaisseur historique. De l’Antiquité à la fin du XIXe siècle, les spécialistes réunis pour l’occasion cherchent à mieux comprendre les relations qu’entretiennent tous « les vivants » sur le terroir, dans le dédale des rues et le confinement des maisons. A travers les modes d’habiter des uns et des autres, les bêtes et les humains, il s’agit d’éclairer la manière dont l’animal est pensé, classé, et au-delà comment sont ordonnés les rapports entre société et nature à travers le temps.