Lobbying de l'agroalimentaire et normes internationales

Le cas du codex Alimentarius

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Author(s): Lassalle-de Salins, Maryvonne

Publisher: Editions Quae

Pub. Date: 2012

pages: 265

ISBN: 978-2-7592-1664-2

Le Codex Alimentarius, créé en 1963 pour établir des normes alimentaires internationales, a vu ses enjeux changer avec les accords de l’Organisation mondiale du commerce. Ce livre examine, sur la base de cas détaillés, les modalités et les conditions d

Le Codex Alimentarius, créé en 1963 pour établir des normes alimentaires internationales, a vu ses enjeux changer avec les accords de l’Organisation mondiale du commerce. Ce livre examine, sur la base de cas détaillés, les modalités et les conditions de l’influence des entreprises sur les décisions d’une organisation intergouvernementale en montrant leurs contraintes et leur nécessaire adaptation.

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