
Cet ouvrage retrace l’histoire de la production de la banane dessert articulée aux innovations techniques. Tout au long du XXe siècle, les chercheurs ont été sollicités pour répondre aux questions prioritaires de la filière : exigences d’un produit pour l’export, production, variétés performantes et résistantes aux maladies, des techniques de production pour un développement durable.
Auteur(s): Lassoudière, André
Editeur: Editions Quae
Collection: Hors Collection
Année de Publication: 2012
pages: 377
Langue: Français
ISBN: 978-2-7592-1690-1
eISBN: 978-2-7592-1691-8
Cet ouvrage est présent dans ce(s) bouquet(s): Analyse des Données - Commerce International - Economie de l'Afrique - Economie de l'Energie - Economie des Inégalités