Longtemps, la France a semblé être épargnée par le problème de l'obésité, notamment infantile, que l'on pensait être une exception américaine.

Pourtant aujourd'hui, de plus en plus de jeunes enfants sont en surpoids. Moins de 10% d'entre eux souffrent d'une obésité ayant pour origine un problème endocrinien, métabolique ou génétique. La très grande majorité de ces surpoids proviennent donc d'un déséquilibre entre apports alimentaires et dépenses énergétiques. Cela signifie que ces enfants ont reçu une mauvaise éducation alimentaire, qu'il faut prévenir, et sur laquelle il est possible de revenir, mais aussi une mauvaise éducation en termes d'hygiène de vie : ce sont des enfants trop passifs, trop laissés seuls devant le poste de télévision, etc.
C'est pourquoi le Dr Danielle Soulié s'adresse dans cet ouvrage aux parents d'enfants ou d'adolescents en surpoids ou obèses. En explicitant les causes de cette maladie, son diagnostic et ses traitements possibles, elle ouvre à chacun la voie de la guérison, que ce soit pour renverser le processus de l'obésité ou pour prévenir son apparition prochaine chez les enfants simplement en surpoids.

Car il ne faut pas oublier que cette maladie est désormais considérée comme un véritable problème de santé publique, et que ne rien faire pour lutter contre l'obésité des enfants, c'est compromettre gravement leur avenir en terme de santé.